NUESTRA COCINA / Restaurante Los Angeles las Hurdes ( Caceres )

En nuestra excelente cocina tradicional podras disfrutar del sabor del Cabrito autotono y de una gran variedad de carnes asadas a la brasa a gusto del consumidor; se puede acompañar con una rica ensalada de la huerta que tiene el sabor autentico natural, para completar disponemos de una amplia carta de vinos que reposan en la vinoteca para servirlos a su temperatura ideal.

Nuestros Menus Hurdanos

"Asado Hurdano"

Zorongollo de Pimientos Asados con Migas de Bacalao

Cabrito de las Hurdesa la Brasa con Patatas de la Abuela

Flan Casero con Yemas de Huevo de Corral

Pan, Vino de la Casa o Agua

 

"Iberico"

Entremes Iberico de Bellota

Solomillo Iberico a la Brasa con Vinagreta de las Hurdes

Bombones de Higo

Pan, Vino de la Casa o Agua

 

 "Campesino Hurdano"

Ensalada de Limon Hurdana

Cabrito de las Hurdes Cuchifrito regado con Vinagre de Vino

Repapado de Castañas con Miel de las Hurdes.

Pan, Vino de la Casa o Agua

 

Platos Típicos de Las Hurdes

Ensalada de limón (2/P)

Zorongollo de Pimientos

Patatas Meneas (4/P-encargo)

Matajambres Rellenos de Chorizo (2/P-encargo)

Cabrito a la Brasa

Cabrito Cuchifrito

Solomillo de Cerdo Ibérico con Salsa de Boletus

Bombones de Higos

Repapados de Castañas con Miel de las Hurdes

Biscuit de Higos Secos con Salsa de Moras

 

 
 

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